智能烹飪?cè)O(shè)備在廚房的應(yīng)用包括萬(wàn)能蒸烤箱、萬(wàn)能煎炒鍋、智能炒菜機(jī)器人、可傾式熬湯爐、任務(wù)調(diào)度看板系統(tǒng)、智能清洗切配設(shè)備、面食自動(dòng)加工設(shè)備、雙開(kāi)門電磁蒸飯柜等。
萬(wàn)能蒸烤箱采用高端制造工藝和內(nèi)嵌自研智能速烹程序，具備蒸煮、燜燉、燒烤、烘焙等多種烹飪功能，支持一鍵智能操作，自動(dòng)執(zhí)行預(yù)設(shè)烹飪程序，滿足出品的多樣性和菜品新鮮度，確保與傳統(tǒng)烹飪方法相同的高質(zhì)量效果。
萬(wàn)能煎炒鍋將爐灶、扒爐、油炸鍋、平底鍋和湯鍋等功能集成于一體，使用陶瓷加熱元件和耐刮擦的鍋底，速度提升4倍，電力節(jié)省40%，空間節(jié)省33%，原料使用減少36%，尤其適用于風(fēng)味檔口的菜品制作。
智能炒菜機(jī)器人融合了先進(jìn)的人工智能技術(shù)、自動(dòng)化控制系統(tǒng)和高效能加熱技術(shù)，專為追求高效、健康、美味并重的餐飲行業(yè)設(shè)計(jì)，滿足各種烹飪需求，引領(lǐng)餐飲行業(yè)邁向智能化新時(shí)代。
可傾式熬湯爐專為餐廳、食堂、酒店及中央廚房等設(shè)計(jì)，實(shí)現(xiàn)大容量、高品質(zhì)湯品的快速熬制和便捷傾倒，極大地提升了生產(chǎn)效率。
任務(wù)調(diào)度看板系統(tǒng)通過(guò)可視化看板形式完成服務(wù)力量的分配和任務(wù)指導(dǎo)，提升作業(yè)效率，減少食材浪費(fèi)。
智能清洗切配設(shè)備廣泛應(yīng)用于食材粗加工和預(yù)處理環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化作業(yè)，有效減輕后廚人員的勞動(dòng)強(qiáng)度，改善工作環(huán)境。
面食自動(dòng)加工設(shè)備在面食制作環(huán)節(jié)中實(shí)現(xiàn)和面、醒發(fā)、壓面等工序的自動(dòng)化作業(yè)，顯著提升了面食加工的效率和一致性。
雙開(kāi)門電磁蒸飯柜提供高效的蒸飯解決方案，適用于各類餐飲場(chǎng)所。
這些設(shè)備不僅提高了廚房的工作效率，還通過(guò)智能化操作減少了人力成本，同時(shí)也保證了食品的質(zhì)量和安全，是現(xiàn)代廚房不可或缺的設(shè)備。
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