很多客戶采購(gòu)大功率商用電磁爐(灶)時(shí)不知道該如何選用合適自己的產(chǎn)品型號(hào)，如果您是舊灶換新灶完全可以根據(jù)現(xiàn)在所用鍋具大小選購(gòu)一個(gè)直徑差不多大的就可以了。
1、鍋徑：400mm 可滿足10-20人用餐
推薦使用：灶博士5kw臺(tái)式凹面電磁爐或5kw臺(tái)式平面爐；磁控和旋鈕兩種：磁控開(kāi)關(guān)耐用，更高檔，與顯示器一體化、控制更保障，凹面的微晶玻璃直徑是300mm，配直徑400mm的鍋，凹面鍋加熱集中，可以翻炒，拋炒和爆炒，適合炒菜用。平湯爐的加熱面積是300*300mm可以購(gòu)買(mǎi)平底的鐵質(zhì)鍋具炒菜，亦可買(mǎi)不銹鋼湯煲，用來(lái)煲湯，適用于家庭，小餐廳等就采餐人數(shù)較少的場(chǎng)所。
2、鍋徑：480mm 可滿足30-50人用餐
主要適用于酒店，餐館，酒樓，稱作電磁小炒爐，功率一般在8kw、12kw、15kw的，灶博士商用電磁爐可以定做不同規(guī)格和不同功率的電磁小炒爐，選用480mm直徑的鍋，就餐人數(shù)多的場(chǎng)所，推薦使用灶博士商用電磁大鍋灶（也稱電磁大炒鍋），如果是小飯館、餐廳、咖啡廳等就餐人數(shù)較少的話，推薦使用臺(tái)式8kw的臺(tái)式小炒灶。
3、鍋徑：600mm 可滿足30-80人用餐
直徑600mm的灶博士商用電磁大鍋灶，功率是15KW ，適用于中小型企業(yè)，工廠等場(chǎng)所可用來(lái)炒菜，熬湯，亦可以用來(lái)蒸東西等，大鍋和電磁爐是一體的，買(mǎi)回去通上電即可使用。
4、鍋徑：700mm 可滿足50-100人用餐
直徑700mm的灶博士商用電磁大鍋灶，功率18KW ，采用沖壓翻邊大鍋430材質(zhì)，經(jīng)久耐用，100人左右炒菜煲湯足矣，適用于小型工廠，中小型企業(yè)，另外本公司司也有雙頭大鍋灶供應(yīng)，雙電磁機(jī)芯，兩人炒菜同時(shí)炒菜不受限制。
5、鍋徑：800mm 可滿足100-150人用餐
直徑800mm的灶博士商用電磁大鍋灶，功率20kw，采用沖壓翻邊大鍋430材質(zhì)，經(jīng)久耐用，商用電磁爐灶上配水龍頭，廚師炒菜加水方便，150人左右炒菜煲湯都可滿足。一般適用于小型工廠，或者中型工廠、學(xué)校食堂等。
6、鍋徑：900mm 可滿足150-250人用餐
直徑900mm的灶博士商用電磁大鍋灶，采用沖壓翻邊大鍋430材質(zhì)，經(jīng)久耐用，功率25kw，200人左右炒菜煲湯都可滿足，適用于小型企業(yè)，中型工廠，學(xué)校食堂等場(chǎng)所。
7、鍋徑：1000mm 可滿足250-400人用餐
直徑1000mm的灶博士商用電磁大鍋灶，加熱鍋直徑為1000mm ,功率30kw，300人左右炒菜煲湯都可滿足，適用于大型工廠，學(xué)校食堂，醫(yī)院，機(jī)關(guān)單位食堂等場(chǎng)所，另外灶博士商用電磁爐廠家還可訂做1.2m 直徑的大鍋灶。
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